管理栄養士のレシピ♪ハッピーごはん 85

45／46

■鶏ごぼう炊き込みご飯
▽材料(4人分)/1人分508kcal
米…3合
ささみ…200g
人参…50g
ごぼう…150g
油揚げ…20g
ねぎ…20g
だし汁…適量
(A)
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

(1)　ささみの筋を取り、一口大に切る。
(2)　人参、油揚げは千切りにする。
(3)　ごぼうはささがきにし、水につける。
(4)　ねぎは小口切りにする。
(5)　炊飯器に米を入れ、(A)とだし汁で3合の線まで入れる。
(6)　(1)～(3)を入れ炊飯する。
(7)　炊きあがったら(4)を入れる。