管理栄養士のレシピ♪ハッピーごはん 94

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■ミルク味噌汁
▽材料(4人分)/1人分140kcal
豚肉…150g
里いも…中3個
人参…50g
大根…50g
ごぼう…50g
白ねぎ…15g
だし汁…3カップ
味噌…大さじ1.5
牛乳…150cc

1　豚肉は2cm位に切り炒める。
2　里いもは皮をむき一口大に切る。
3　人参、大根はいちょう切りにする。
4　ごぼうは斜めに切る。
5　白ねぎは斜めに薄く切る。
6　だし汁に2～4を入れ煮る。
7　煮立ったら1を入れ、味噌を溶き入れる。
8　牛乳を入れ、最後に5を入れる。