特集 三芳発、おいしい幸せ MADE IN みよし(2)

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「おいしい!」で幸せ広がる町

■株式会社東ハト×上富地区
お菓子がつなぐ　地域と笑顔
キャラメルコーンやポテコ、ハーベストなど、誰もが知るお菓子を製造している「株式会社東ハト関東工場」。上富地区で50年以上操業を続け、地域のお菓子工場として地元の人々への貢献を続ける、その取り組みについて聞きました。

広々とした畑が続く上富地区。その風景に調和するようにたたずむ薄緑色の工場が株式会社東ハトの関東工場です。キャラメルコーンやポテコなど誰もが知るお菓子を作っている唯一の製造拠点。昭和42年(1967年)に現在の場所に工場を竣工し、今年で57年目を迎えました。「三芳町は東京に近く、スマートICもフル化して、物流に強いのが魅力だと感じています」と話すのは(株)東ハトの柳沢さん。工場だけでなく物流センターも町内に構え、作りたてのお菓子を三芳から全国へ届けています。

◆「上富愛」のおいしさ
上富地区で操業を続け、長い歴史を持つ東ハト関東工場。その「地元愛」から、コラボ商品を期間限定で製造しています。「上富産の富の川越いもを使ったクッキーやスナック菓子です。お客さんからもおいしいと好評なんですよ」と笑顔を見せる柳沢さん。次の販売も楽しみに待っていてほしいと話します。

◆お菓子×わくわく×学び
お菓子を通して地域とつながる東ハトの取り組みは、地元の小学生の学びにも広まっています。
10月10日(木)、お菓子の甘い香りに包まれた工場に、子どもたちの姿がありました。この日は上富小学校3年生の社会科見学の日。「地域の学校の学びに貢献したい」という想いから毎年工場に招待しています。子どもたちはクッキーやスナック菓子が生まれる様子を間近で見学。楽しみながらものづくりについて学び「お菓子ができあがる様子を見てわくわくした」と目を輝かせました。「地元の小学生の楽しい思い出になってほしい」という工場の皆さんの願い―。その言葉のとおり、子どもたちの記憶に残り続ける楽しい学びの場となりました。

◆MADE IN　東ハト
地域のお菓子工場として地元の人々と関わり続けている東ハト関東工場。柳沢さんは「これからも三芳町の皆さんに貢献していきたいです」と抱負を語ります。皆さんも「三芳町生まれ」の東ハトのお菓子を味わってみてはいかがでしょうか。

◆東ハト×上富
さつまいもとお菓子で上富の味力(みりょく)を発信!
毎年9月末に上富地区で開催される「世界一のいも堀りまつり」では、来場者へのプレゼントとして東ハトのお菓子を提供。いもとお菓子で上富の味力を多くの人にPRしています。

期間限定商品、富の川越いもを使ったクッキー「ソルティ」。
次回の発売をお楽しみに。

■老舗メーカー「日進ハム」、選んだ新天地は三芳でした。
三芳発。「おいしい」笑顔を全国へ。
三芳町に工場を移転した「日進ハム」。その想いと決意に迫ります。

三芳中学校の西側に、中世ヨーロッパ住居風の大きな建物が建っているのを見たことはありませんか?
この建物は、大正5年(1916)創業の老舗メーカー、日進畜産工業株式会社――通称「日進ハム」の三芳工場。創業以来、会社を置いていた東京都から一念発起し、平成30年(2018)に三芳町に工場を移転。同社唯一の製造拠点として、関東を中心に国際ホテルや百貨店などに卸す本場ヨーロッパ製法のハム・ソーセージの生産を一手に担っています。
「周囲の環境や物流に利便性がある三芳町で、より高い品質の製品を志しました」。そう話すのは日進ハム・広報の門別さん。その言葉通り、工場移転の翌年には、三芳工場で生産された商品が世界規模の食の品評会、モンドセレクションで最高金賞を受賞し、以降も各分野で高い評価を受けています。

◆食を通じて地域貢献を
三芳町から全国へ、品質の高い商品で笑顔を届けている日進ハム。「食を通じて地域貢献をしたい」という想いで、移転から日は浅くとも三芳愛は十分。ふるさと納税の返礼品提供や産業祭への出店、町の名前を冠した「三芳ハム」の販売などの取り組みを行っています。
また、令和3年には、地場産ブランドのみよし野菜とのコラボ商品を開発・期間限定で販売し、好評のうちに完売しました。
みよし野菜のブランドと三芳町のPRに寄与したこの企画。今後について門別さんは、「また、生産者さんとコラボレーションの機会もあるかと思います。住民の皆さんもアイディアがありましたらお知せください」と次への熱意を窺わせます。

◆これからの百年は三芳町と
創業から百余年を迎える、業界内でもっとも古い歴史を持つハム・ソーセージメーカーのひとつ―。食を通じて地域貢献につなげる日進ハム。門別さんは「最高の美味をこれからも造り続けたい」と未来を見据えます。「これからの百年は三芳町と共に―」。
熱い想いが詰まったMADE IN　みよしの「日進ハム」。この機会に手に取ってみませんか?

○日進ハムの人気商品
・ホワイトハム
・コンビーフ
・トルネードマジョラムソーセージ

○みよし野菜と夢のコラボ商品(完売)
01　スイートポテト入りミートローフ(×富の川越いも)
ジューシーなお肉の食感と口いっぱいに広がるさつまいもの甘味が最高の逸品。
02　グリーンティー入りローストポーク(×狭山茶)
高い品質同士を掛け合わせたおいしさ。

■CHECK　三芳町特産「三芳ハム」
贈答用としても人気!
日進ハム三芳工場で生産された商品の一部は三芳町特産「三芳ハム」としてオンラインショップや町内でも販売中。ドイツやフランスを始めとする本場ヨーロッパ製法で作られたハム・ソーセージを味わってみませんか?

町内での販売場所：
・カスミフードスクエア三芳店(藤久保305-1)
・食の駅Pasar三芳店(上富2204　Pasar三芳内)

オンラインショップ：
・日進ハムオンラインショップ

TOPICS：日進畜産工業株式会社　三芳工場
平成30年(2018)、東京港区から三芳町に移転。当工場で生産された商品はモンドセレクションで最高金賞を獲得するなど高い評価を受けています。