【市民のひろば】小学校給食レシピ(136)

18／51

いわしのレモン風味　177キロカロリー

●材料1人分　分量(グラム)
1　上白糖…3.5
2　濃い口しょうゆ…3.5
3　レモン果汁…1.2
4　水…1.5
5　イワシでん粉付き…※40
6　揚げ油…4

●作り方
(1)鍋に1～4を入れ、煮立たせる。
(2)イワシを油で揚げる。
(3)イワシが揚がったら、熱いうちに(1)のタレをかける。

※イワシの切り身に揚げ衣をつけたものです。
※分量は、給食(大量調理)で作る量です。家庭で調理する際は、適宜調整してください。

問合せ：学校保健課
【電話】775-9683【FAX】775-5633