八潮市優良技術者及び技能者表彰

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市内の産業における技術者・技能者の発掘とその技術・技能の継承、後継者の育成を図るため、優良技術者・技能者を表彰しています。令和5年度は、次の方を表彰しました。

(株)東屋米菓(あずまやべいか)
本間　彰(ほんまあきら)さん(米菓製造販売業)

本間さんは、創業100年を超える老舗を営む米菓製造の技術者です。国産原料にこだわり、製品に適した生地の水分量、焼き加減などを見極め、草加せんべいをソフトに焼き上げています。
また、醤油本来の価値を引き出しているとして醤油名匠を受賞するなど、技術を有しています。
所在地：西袋1394
【電話】996-4080

・受賞者コメント
八潮の地で代々商売を営み、この度は栄誉ある賞を頂戴し誠に光栄に存じます。今後は、更に精進し皆様に信頼していただける商品作りに励んで参りますので、よろしくお願い申し上げます。

問合せ：商工観光課
【電話】内線384