今月は食生活改善普及運動月間です!

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食事をおいしく、バランスよくを基本テーマとして、「主食・主菜・副菜をそろえた食事」、「野菜摂取量の増加」、「食塩摂取量の減少」、「牛乳、乳製品の摂取習慣の定着」の取り組みを強化するために全国的に9月1日から9月30日までの1か月を食生活改善普及運動月間としています。この機会に普段の食事を見直してみましょう!

■バランスの良い食事
(主食・主菜・副菜をそろえた食事)

◇主食
(エネルギー源)
ご飯、パン、麺類など
1食の目安量
例：
・ご飯茶碗1杯150g
・食パン6枚切り1枚

◇主菜
(筋肉や血のもと)
卵、肉、魚、大豆製品など
1食の目安量
例：肉80g、魚80g、卵1個

◇副菜
(身体の調子を整える)
野菜、きのこ、海藻類
1日の目安量350g
例：小鉢5皿分

★野菜の摂取量を増やすコツ★
(1)蒸す、煮る、炒める(かさが減り、摂取量UP!)
(2)市販の冷凍野菜を取り入れる(下調理の手間が省けるため、野菜を手軽に取り入れることができます)
(3)お肉料理や魚料理に野菜を加える(野菜たっぷりの主菜に!)

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