志木の温(ぬくもり)を召し上がれ(1)

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今回紹介するお店は、志木市に店を構える個人店かつ冬の季節にぴったりの身も心も温まるメニューの中から選定しました。市内にはおいしい飲食店がたくさんあるため、今後も引き続き紹介しますので、ぜひ楽しみにお待ちください!

●本格欧風カレー　DEN’S(デンズ)
営業時間：
ランチ…11時30分～14時(LO：13時30分)
*日曜日、祝休日は15時まで(LO：14時30分)
ディナー…17時30分～21時(LO：20時)
*日曜日、祝休日は休み
定休日：水曜日(隔週)、木曜日
ところ：本町2-5-462階
国際興業バス市場坂上下車徒歩2分

問合せ：【電話】048-212-1674

●焦乃香.(こがしのかおり)
営業時間：11時～14時30分、17時～21時
*火曜日は11時～14時30分
*日曜日、祝休日は11時～16時
定休日：水曜日
ところ：柏町6-29-54
柳瀬川駅徒歩1分
*駐車・駐輪は隣接の有料駐車・駐輪場を　ご利用ください。

問合せ：Instagramからメッセージをお送りください

●博多　もつ鍋　凛(りん)
営業時間：19時～23時
*土・日曜日は17時～23時
定休日：月・火曜日
ところ：中宗岡5-18-9
国際興業バス志木市役所前下車徒歩5分

問合せ：【電話】070-9197-4882

■本格欧風カレー　DEN’S
厳選したスパイスを20種類以上配合し辿(たど)り着いた味。個性的で豊かな味わいのオリジナルカレーをぜひ食べに来てください。
田中高秋(たなかたかあき)

□築140年を超える建物が店舗
市役所から市場坂上交差点を過ぎた大通りには古風な建物がいくつかある。そのうちの一つ、築140年を超える建物で営業をしているおいしいカレー屋があると聞いたので、食べに行ってみた。
大通りから見える大きな看板の案内に従い横道に入ると、すぐにそのお店はあった。階段を上って入店すると、おしゃれな照明が印象的な古風で穏やかな空間が広がっていた。席に案内されメニューを確認すると、カレーのメニューは全部で6種類、辛さも5段階まで選べるようだ。

□甘さの後にじわじわ広がる辛さ
今回はランチセットメニュー「ビーフカレーセット(中辛大盛)」を注文。注文して数分で料理が提供され、さっそく熱々のカレーをいただく。口に入れた瞬間まろやかな甘さを感じたので、甘口を頼んだのかと勘違いしてしまったが、しばらくするとじわじわとカレー特有の辛さが広がってきた。
この興味深い味の変化について田中さんに尋ねてみると「店自慢のルウにじっくり時間をかけて炒めた玉ねぎを加え、20種類以上配合したスパイスをバランスよく組み合わせることで生まれる味なんです」と教えてくれた。また、惜しみなく使用された牛肉もとろける食感でカレーとの相性が抜群。あまりのおいしさにあっという間に完食していた。

□セットメニューにはファンも
セットメニューのコールスローの優しい酸味は副菜としてぴったりで、ババロアヨーグルトの滑らかな食感と甘さもカレーを食べた後には堪らない味である。お客さんから「セットメニューは変えないで」との声が多数あるため、しばらく変えていないそうだ。
古風な建物の中にある「DEN’S」のカレーをぜひ一度味わってほしい。

((2)に続く)