人もまちも健康で、すべての人が幸せに 健幸(けんこう)プロジェクト Vol.3

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まちの将来像「つながる　にぎわう　すまいるシティ　春日部」の実現に向けて、五つのプロジェクトを重点的・分野横断的に取り組む健幸プロジェクトを推進しています。
今回は、五つのうち「特長を生かしたしごとを創出するまちプロジェクト」の中から「水田収益力強化事業」を紹介します。

「やってみよう!米city(まいシティ)かすかべ」と題して、春日部産米を活用した食の新たな地域ブランド創出に向けた、米粉の実証実験を行っています。
この取り組みは、これまでの稲作技術と、春日部の米作りに適した耕作環境を生かし、農地の有効活用を図るため、「米粉適性米(亜細亜のかおり・笑(え)みたわわ)」で作った米粉の魅力を高め、作付けを促進するものです。
実証実験では、生産者・JA・企業と連携し、飲食店や学校などの協力も得ながら、米粉適性米の栽培から米粉の製粉、麺やパン・菓子などの商品開発まで取り組んでいます。
興味のある事業者は、気軽にお声掛けください。

問合せ：農業振興課
【電話】048-739-7085

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問合せ：政策企画課
【電話】048-736-1118