食べ頃、待った梨!今年も白岡美人の季節がやってきた

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■梨が皆さんのお手元に届くまで
(1)収穫
農家の皆さんが手塩にかけて育てた梨が収穫されます。今年も美味しい梨ができました。(2)梨選果センター
荒井新田にある梨の集出荷場です。収穫された梨を選別し、出荷するための施設です。
(3)搬入
収穫された梨が選果センターに集まり、選果作業が始まります。
(4)選別
梨の傷や形のゆがみなどを人の目で確認し、規格内の梨は選果機に送られます。選果機に送られた梨はセンサーによって重量が計測され、その大きさに応じて選別されます。
(5)箱詰め作業
選別された梨は一つひとつ丁寧に箱詰めされます。
(6)出荷
規格や大きさごとに箱詰めされた梨は、市場やしらおか味彩センターなどに出荷されます。

■白岡美人の種類
「白岡美人」とは、品種を問わず、白岡市内で栽培された梨の愛称で、梨農家の皆さんが長きに渡り培ってきた高い技術の愛称で、栽培されています。
白岡でしか出会えない極上の梨を堪能してみませんか?

○幸水(こうすい)[7月下旬～8月中旬]
白岡産の梨の中で一番の収穫量を誇ります。酸味が少なく、爽やかな甘みで長年人気のある梨です。

○彩玉(さいぎょく)[8月中旬～下旬]
埼玉県の愛称「彩の国」にちなんだ埼玉県限定の梨です。幸水以上に糖度が高く、知る人ぞ知る梨として注目されています。

○豊水(ほうすい)[8月下旬～9月上旬]
果汁が豊富で、口の中でしっかりと甘みを感じることができる梨です。優しい酸味と濃厚な味わいを堪能できます。

○あきづき[9月上旬～中旬]
1玉500g以上ある大きめの梨です。豊水に比べて酸味が少ないことから、甘さを実感しやすいのが特徴です。

○新高(にいたか)[9月下旬～10月上旬]
1玉1kg以上にもなる大きな梨で、香りの良さと上品な甘さが際立ちます。

○新興(しんこう)[11月上旬～中旬]
食感は「シャキッ」とし、果汁が豊富です。程よい甘みと爽やかな酸味がバランス良く調和しています。

○新雪(しんせつ)[12月上旬～中旬]
冬に楽しむことができる梨で、大きいもので2kgを超える場合もあります。みずみずしく「シャリシャリ」とした歯ざわりが特徴です。

■白岡美人はしらおか味彩センターで販売しています
定休日：月曜日
営業時間：
おおばん市場(直売所)午前9時30分～午後5時
いっとこ茶屋(そば処)午前11時～午後2時

問合せ：白岡市千駄野398番地
【電話】0480-92-9800

問合せ：農政課農政担当
【電話】0480-92-1111　内線242・24