生肉に注意!腸管出血性大腸菌O157等による食中毒

46／70

例年、生焼けの肉、生肉、洗浄不足の生野菜を食べたことによる食中毒が発生しています。
次の点に注意し、生や加熱不十分な肉を原因とする食中毒を防ぎましょう。
・肉やレバーは、中の色が完全に変わるまでしっかり加熱する
・肉やレバーを焼く箸と食べる箸は別のものを使う
・生肉を触ったあとはきちんと手を洗う

問合せ：生活衛生課
【電話】973-7533
HP：8097