こそだて通信

33／40

■はとやま⾷エコ推進事業
「はとやま⾷エコレシピコンテスト2023」アイデアレシピ募集
応募期間：7月21日(金)～9月1日(金)

町では、「⾷品ロス(※)の削減」や、「もったいない」という⾷や環境に配慮する意識を育むための取組として、令和2年度より「はとやま⾷エコ推進事業」をスタートしました。
その取り組みの1つとして、今年度も「はとやま⾷エコレシピコンテスト」を開催し、⾷品ロスを減らす「⾷エコ」なアイデアレシピを募集します。
皆様からのご応募をお待ちしております。
※⾷品ロス…「まだ⾷べられる」または「もともとは⾷べられた」のに捨てられてしまう⾷品

応募⽅法：「応募⽤紙」に必要事項をご記⼊の上、下記へご提出ください。応募⽤紙は町内の園や学校を通じて配布します。町保健センターに設置するほか、町ホームページからもダウンロードできます。
※町外からの応募も可能です。
・町内在園・在学の⽅…在籍する保育園、幼稚園、⼩中学校
・それ以外の⽅…町保健センター(窓⼝・郵送・E-mail)

応募条件：
・おひとり何点でもご応募いただけますが、⾃作・未発表の作品に限ります。
・応募にかかる経費は、応募者負担です。
・和洋中などの料理の種類は問いません。
・⼀般的な⾷材や調理器具で作れる料理、加熱した料理であることが望ましいです。
※その他、留意事項等は募集チラシまたは町ホームページをご確認ください。

◇こんなアイデアレシピを募集します
テーマは「食品ロス」を減らすエコレシピ
・普段何気なく捨ててしまう⾝近な野菜の⽪や葉、茎を使うエコ料理
・⾷材を丸ごと使うエコ料理
・地元や県内でとれる農産物や町特産品を使ったエコ料理
・多く作りすぎた、⾷べ切れなかったおかずをリメイクしたエコ料理
応募⽤紙には、料理の出来上がりがよく分かる「写真またはイラスト」を必ず添えてください。

審査⽅法：
⼀次審査…書類審査
⼆次審査…web審査及びパネル審査
表彰等：
・⼊選者には賞状と副賞を、その他応募者全員に参加賞を贈呈します。
・コンテスト結果(作品・⽒名・所属等)は町広報やホームぺージに掲載します。
・優秀作品は、町⾷育事業で広く周知します。

問合せ・提出先：町保健センター(はとやま⾷エコレシピコンテスト事務局)
〒350-0324　埼⽟県⽐企郡鳩⼭町⼤字⼤⾖⼾183-1
【電話】296-2530
【FAX】296-2832
【メール】h4600@town.hatoyama.lg.jp