大分の野菜畑 豊後大野

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■今回はイチゴ!
◆育てる人
大島勇治(おおしまゆうじ)さん
JAおおいた豊後大野いちご部会長
さらに味のよさを追求していきたい
[イチゴメモ]
ベリーツは、大分県が8年の歳月をかけて開発した大分県オリジナルいちご

◇どんな品種を作っていますか
さがほのかを約20年前から、8年ほど前からベリーツも作っています。ベリーツは管理が難しいですが手をかけた分だけ応えてくれます。

◇イチゴの特徴は
イチゴは11月上旬から5月下旬ごろまで出荷しています。ベリーツは、鮮やかな赤色がきれいで甘さと酸味のバランスがよく、おいしいですよ。

◇大切にしていることは
消費者に安全でおいしいものを出すのが基本だと思います。イチゴ栽培に集中できるのは、栽培全般に関わる人たちやミツバチのおかげです。皆さんに感謝しながら、日々栽培しています。今後も高品質のイチゴを作れるよう味のよさを追求し、後継者も長く続けられるよう取り組んでいきたいです。