慣れよううす味・食べよう野菜

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■皮膚や目の健康維持に役立つメニュー♪春野菜のパスタ(2人分)
1人あたり：346Kcal
塩分量：1.8g

アスパラガスはビタミンAが豊富で皮膚や目の健康維持に役立ちます。炒め物にすることで効率よく吸収できます。

▽作り方
(1)アスパラガスは根元を切り、茎のかたいところは皮をむいて3cm幅の斜め切り。ベーコンは1cm幅に切り、コーンは水気をきっておく。玉ねぎ、にんにく、生しいたけは薄くスライスする。
(2)フライパンにバターを溶かし、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、アスパラガス、生しいたけ、コーンを炒めて★豊後高だし(粉末)をかけ、火が通ったら濃口しょうゆをまわしかける。
(3)袋の表示のとおりにゆでたパスタを(2)に加えて、さっと混ぜ、皿に盛り付けて、刻みのりを散らす。

▽材料2人分
アスパラガス4本(80g)/ベーコン2枚(30g)/新玉ねぎ1/4個(50g)/生しいたけ1枚(10g)/コーン大さじ2(20g)/にんにく1片/バター10g/濃口しょうゆ大さじ1/★豊後高だし(粉末)小さじ1/パスタ2束(140g)/刻みのり少々

■200レシピ突破
クックパッド豊後高田公式キッチン