慣れよううす味・食べよう野菜

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■血液サラサラに役立つメニュー♪白ねぎのバターしょうゆ炒め(2人分)
1人あたり：95Kcal
塩分量：1.0g

白ねぎは、ビタミンCやβ―カロテン、カルシウムが多く、血液をサラサラにする硫化アリルは小ねぎよりも多く含まれます。

▽材料2人分
白ねぎ…1本(100g)
しいたけ…3枚(45g)
さつまあげ…1枚(50g)
おろしにんにく(チューブ)…1cm
バター…10g
濃口しょうゆ…小さじ1
★豊後高だし(粉末)…小さじ1

▽作り方
(1)白ねぎは1cm幅の斜め切り、しいたけは石づきを除いてスライス、さつまあげは1cm幅に切る。
(2)フライパンにバターを溶かし、おろしにんにくと(1)と★豊後高だし(粉末)を加えて炒める。
(3)火が通ったら濃口しょうゆを回し入れひと混ぜして出来上がり。
※お好みで七味唐辛子(分量外)を振りかける。