特集 〜お得に和泉グルメをめぐろう〜ぐるグルメフェア(1)

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市では、12月1日(日)まで「ぐるグルメフェア」を行っています。観光おもてなし処のLINEで友だち登録してもらえるクーポンを使って、お得に和泉グルメをめぐりませんか?まだまだ知らない和泉の味を発見することができるかも。この機会に美味しい和泉を体験しよう!
開催期間：2024.10/5[土]～12/1[日]

■chance01
和泉市内の参加店舗で使えるLINEクーポンをゲット!
「和泉市いずみの国観光おもてなし処」LINEアカウントを友だち登録すると10/5(土)～1人最大1,500円分のLINEクーポン配布(和泉グルメを含む税込1,000円以上のお買い物に使える500円クーポンを3店舗分)(クーポン使用は先着順、予算上限あり)
まずは友だち登録をしてクーポンをGETしよう!

◇会計までにしておくこと
クーポンの取得
(1)「ぐるグルメクーポン」をタップ
(2)認証画面の「許可する」
(3)「同意する」をチェックし、サービスを開始
(4)使いたいクーポンを事前に取得しておこう!
※クーポンは何枚でも取得できますが使用できるのは3枚までです。

◇会計時
クーポン使用
メニューのクーポンBOXをタップし、「店員が操作することに同意する」にチェックして使用する
※クーポンを3枚使用するとクーポン終了となり、BOXが閉じます。

■chance02
素敵な賞品が当たる抽選に応募しよう!参加店舗で和泉グルメを注文し、2店舗のスタンプを集めて素敵な賞品が当たる抽選に応募しよう!

ぐるグルメフェアについて詳しくは、市ホームページをご覧ください

「いずラニ」でも紹介!YouTubeで動画を公開していますのでご覧ください。

■お店の人に、商品へのこだわりや開発秘話などを聞きました。
◆パン工房ぺぺ・とと
住所：府中町1-5-5
Instagram：@pankoubou_pepe_toto
定休日：水・日曜日、祝日
対象メニュー：和泉産酒米・米こうじの日本酒「大でき」使用酒あんぱん大でき(216円)、他

▽酒あんぱん大でき
「大できのあんぱん今年もあるの?」とよくお客さんに聞かれるほど人気商品で、秋～冬の定番になりつつあります。
酒かす感を残すように作るのに何度も試作品を作りました。甘くしすぎると酒かすが入っているのか分からない感じになり、酒かすをたくさん入れると風味が強すぎるなど、かなり個性的な材料のため苦労しました。そこで、酒かす・バター・砂糖で作った種の周りにオレンジピールを練り込んだ白しろ餡あん、そしてパン生地という3層構造にしてみたところ、酒かすの風味も活きた‘もちふか’のあんぱんになりました。

▽さつまいもの塩パン
材料はごくシンプルに。さつまいもにあえて味を付けず、素材そのものの甘さを生かしました。和泉市産の「紅はるか」という品種のさつまいもを使用しています。「紅はるか」はとても甘く、塩パンの塩気とよく合います。
今回、対象商品を含む1,000円以上のお買い物で500円クーポンが使えます。当店で人気の食パン(前日までに予約がおすすめ)、サンドイッチ、シュークリームなども一緒にどうぞ。

◆ウッフカフェ
住所：観音寺町656
Instagram：@oeufcafe_
定休日：月曜日(祝日は営業)
対象メニュー：和泉産無花果のコンポートとチーズクリームのクレープ(700円)、他

▽無花果(いちじく)のコンポートとチーズクリームのクレープ
Oeuf(ウッフ)とはフランス語で「たまご」のことです。うちのお店はたまごにこだわったメニューがたくさんあります。1個100円の「こだわり玉子」を使って焼いたクレープやオムライスが人気です。
今回、2017年度「いずみの国グルメグランプリ」で審査員特別賞を頂いた伝説のメニュー「無花果のコンポートとチーズクリームのクレープ」が復活します。和泉産の美味しい「いちじく」のコンポートとチーズクリーム、ホイップとの相性は絶品です。
ほかに、アサイーボウル、オランジュミエル・キャラメリゼ(はちみつみかんのクレーム・ブリュレクレープ)も今回の対象メニューになります。
当店では、デザートだけでなく軽食メニューもありますので、合わせてご賞味ください。テイクアウトもできます。

◆御和菓子司　壽屋　和泉支店
住所：いぶき野5-1-11
HP：wagashi-kotobukiya.com
定休日：水曜日
対象メニュー：和泉の国みかんのかりんとう饅頭(150円)、他

▽みかんのかりんとう饅頭(まんじゅう)
グルメグランプリの初回から何度も参加しています。お店を知ってもらいたいのと、和泉のお菓子を広めたいと思い、今回も参加しました。
壽屋(ことぶきや)ではかりんとう饅頭が人気商品です。そのため、かりんとう饅頭の餡(あん)にみかんを使ってみようと考えました。
私自身が横山に住んでいて、主人の実家がみかんを栽培しています。実はそのみかんを使って今回のみかんかりんとう饅頭を作りました。みかん作りから携わっているので、この商品への思いはひとしおです。和泉のみかんは酸味と甘みのバランスが良く、白餡と合わせたときに味のバランスがちょうどいいんです。ハウス栽培の甘すぎるみかんでは、この絶妙な味が出せないんです。
みかんは丸ごと全部使ってペーストにしています。皮がとってもいいアクセントになっています。保存料は一切使っていませんので、賞味期限は一週間と短めですが、お子さんからお年寄りまで安心して召し上がっていただける商品です。
期間限定ですので、みかんの時期に味わってください。お店で揚げているので、出来立てのカリカリの食感も楽しんでください。

▽レモンマドレーヌなど
レモンマドレーヌに使っているレモンも、うちで作ったレモンです。
また、冬季限定で「みかんのレアチーズプリン」も販売しています。旬の味をご家庭で楽しんでください。

4・5ページで、他の26店舗を紹介しています。

問合せ：産業振興室
【電話】99・8123