健康情報

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◆広報紙「ひがしなりだより」9月号　特集面における記事誤りについて
「ひがしなりだより」9月号7面　特集面の「相談支援事業所一覧【東成区】」で次の5か所の事業所が漏れておりました。皆様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
お詫びし訂正いたします。なお、今回掲載を辞退された事業所もございます。

愛ケアステーション
【電話】4980-4386　深江北1-1-34-103
サザンクロスの会
【電話】080-6160-7170　大今里南1-2-9-10D
相談支援センター　未来サポート
【電話】4400-3455　大今里西1-17-5-201
相談支援事業所　Leaves
【電話】6734-5517　東中本3-4-9-102
Support Lab　東成
【電話】6977-8125　玉津2-4-12-1

問合せ：保健福祉課
【電話】6977-9157

◆こんにちは　栄養士です
エスディージーズ3　すべての人に健康と福祉を
ヘルスメイト(東成区食生活改善推進員協議会)おすすめ。美味しく減塩できるレシピの紹介です。生活習慣病予防のために、減塩の習慣を身につけましょう

◇さつまいものカレーサラダ(材料4人分)
さつまいも　小1本
蒸し大豆　60グラム
きゅうり　3分の2本
マヨネーズ　大さじ3
カレー粉　小さじ2分の1

(1)さつまいもは皮つきのまま1センチメートル幅のいちょう切りにしてゆでる。やわらかくなれば水気をきり、熱いうちに半分くらいつぶしておく。
(2)きゅうりはうす切りにして塩(分量外)をして絞り、水気をきる。
(3)ボウルに(1)、(2)と蒸し大豆を入れ、マヨネーズとカレー粉を加えてあえる。

栄養価(1人あたり)：
エネルギー　141キロカロリー
たんぱく質　3.1グラム
食塩相当量　0.3グラム

ポイント：カレー粉を使うことで減塩でき、マヨネーズの量も減らせることができます

問合せ：保健福祉課
【電話】6977-9968