あべcafe バランスよく食べよう!豚バラ肉とブロッコリーのうま塩炒め

24／30

材料2人分：
豚バラ肉　200g
ブロッコリー　1房
長ねぎ　1本
ごま油　小さじ1
A
酒　大さじ1
おろしにんにく　小さじ2分の1
鶏がらスープの素　小さじ　2分の1
塩こしょう　少々

作り方：
1　耐熱ボウルに小房に分けたブロッコリー・水(大1)を入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで約2分加熱し、水気を切る。
2　豚バラ肉は5cm幅に切る。
3　長ねぎは5mm幅の斜め薄切りに切る。
4　フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて火が通るまで炒め1　3を加えさらに炒める。
5　Aを加え、味をなじませたら完成。

問合せ：区役所(地域保健)　1階4番
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