バランスよく食べよう!食育レシピ

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令和5年度の大阪市食育テーマは『バランスよく食べよう!』です。
『バランスよく』とは、毎食「主食・主菜・副菜」をそろえて食べることが大切です。今年度は野菜を使った副菜レシピを中心に紹介していきます。

「にんじんのひらひら」
※1人分エネルギー…120kcal

■材料(2人分)
にんじん…1本
ツナ油漬缶…1缶
鶏ガラスープの素…小さじ1

■作り方
(1)にんじんは皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。
(2)フライパンに、にんじんとツナ缶を入れて火をつけ、さっと炒めて鶏ガラスープの素で味をととのえる。

レシピ：大阪市「ふたてまレシピ」より

問合せ：保健福祉課(健康づくり)1階11番
【電話】6915-9882