ノロウイルスによる食中毒にご用心!

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■ノロウイルスについて
(1)少量のウイルスが体内に入ることで感染し、嘔吐、下痢、腹痛を起こします。また、感染していても症状が出ない人もいます。
(2)カキなどの二枚貝を生で食べたり、ノロウイルス感染者が触れた食品などを食べたりして感染します。

■ノロウイルス食中毒予防のポイント
(1)トイレの後、調理の前、食事の前にはせっけんでしっかり手を洗いましょう。手洗い後のタオルは共用せず、個人用タオルかペーパータオルを使用しましょう。
(2)カキなどの二枚貝は中心まで十分加熱しましょう(85℃～90℃以上90秒以上)。
(3)調理器具類は、熱湯もしくは家庭用塩素系漂白剤で消毒しましょう。

問合せ：藤井寺保健所　衛生課
【電話】072-952-6165