多文化日和～地域の外国人が語るあれこれ～

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■7・8月号の紹介者
リナ・ムスタファさん
マレーシア

こんにちは。マレーシアから来たリナです。3年前に日本で仕事が決まった夫と、2人の子ども(11歳の娘と6歳の息子)たちと池田市に引っ越してきました。運動するのと同じくらい食べることが好きです。もし毎日食べられるのなら、間違いなくナシレマックを選びます。1番おいしいナシレマックがある場所は?それはマレーシアです。
緑豊かな熱帯雨林、美しいビーチ、ペトロナスタワーなどで知られるマレーシアですが、最も重要なのは、多様な民族が織りなす豊かな文化です。マレーシア人とは、マレー・中国・インド人、先住民族(OrangAsli=マレー語で先住民族の意味)を指します。その多様性こそが、彩り豊かな国の特色を醸し出しています。また、タイ、インドネシア、アラブなど異国の食文化に影響を受けたマレーシアのフードシーンは、東南アジアの中でも誇れる食文化の1つです。

to be continued

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