健康のページ(3)

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■Vol.5　ビビンバ(具)
ビビンバとは、ごはんの上にお肉や野菜などの具を盛り付け、混ぜ合わせて食べる韓国を代表する料理のひとつです。
今回のレシピでは、五大栄養素のひとつである「ミネラル」が含まれている牛肉・小松菜を使用しています。牛肉には貧血予防に欠かすことのできない「鉄分」、味覚を正常に保つ役割がある「亜鉛」が豊富に含まれており、小松菜には、「鉄分」・骨や歯を作るために必要な「カルシウム」が豊富に含まれています。

○材料(4人あたり)
牛肉…120g
小松菜…40g
人参…20g
もやし…40g
炒りすりごま…4g
にんにく…1g
砂糖…大さじ1弱
酒…小さじ1/2
濃口しょうゆ…小さじ1強
塩…ひとつまみ
七味唐辛子…お好みで
中華スープの素…2g
コチジャン…2g(お好みで)
こしょう…少々
ごま油…小さじ1

○作り方
(1)もやし(2cm長切り)と小松菜(2cm長切り)を下ゆでする。
(2)ごま油をひき、にんにく(みじん切り)を炒め、香りが出たら、牛肉を炒め、塩・こしょう・酒をふる。
(3)牛肉の色が変わってきたら、にんじん(千切り)・もやし・小松菜を加え、しんなりするまで炒める。
(4)中華スープの素、砂糖、濃口しょうゆ、コチジャン、七味唐辛子で調味する。
(5)炒りすりごまを加え仕上げる。

問合せ：教育政策課

■はじめてのピラティス
○子育て・働き盛りの世代必見!
体の深層部にあるインナーマッスルを強化し、カラダ全体のバランスを整えましょう!
また、体組成測定器を使用し筋肉量のチェックも行います。
日時：3月24日(日)午後1時30分～3時
場所：保健センター
対象：市民
定員：先着20人　※一時保育あり。先着3人(未就学児。保育1人につき500円)
持物：ヨガマットまたはバスタオル

申込・問合せ：2月5日(月)午前8時45分～保健センター窓口または電話、ウェブ
・申し込みはこちら(二次元コードは本紙をご覧ください)

◆新型コロナウイルスのワクチン接種について
○大阪府専門相談窓口(接種後の体調不良など)
【電話】050・3613・9605(午前7時～午後10時)
※土日祝対応

○ワクチン接種による副反応の状況など
・市ホームページ(二次元コードは本紙をご覧ください)

○ワクチン接種後の体調不良や健康被害救済制度、市独自の健康被害支援金に関すること
健康づくり課(保健センター)
【電話】0725・33・8181
・健康被害支援金などについて(二次元コードは本紙をご覧ください)

○コロナ感染後の後遺症やワクチンの副反応などに関するオンライン相談
専門医が個別に対応
・オンライン相談(二次元コードは本紙をご覧ください)

◆ワクチン接種券などの問合
○市新型コロナワクチンコールセンター
【電話】0120・920・705
(平日午前9時～午後5時)

ぜひご覧ください
・ワクチンについてわかってきた最新情報(二次元コードは本紙をご覧ください)

◆新型コロナ感染およびワクチン接種後の健康状況などを把握するためのアンケート調査のお願い
所要時間：4分程度
対象者：市内在住・在勤・在学の人
※二次元コードは本紙をご覧ください。

■健康相談を受け付けています
▽一般健康相談(予約不要)
場所：保健センター
日時：月～金曜日午前9時～午後5時

電話による健康相談も受け付けています。
日程：月～金曜日(祝日除く)
時間：午前8時45分～午後5時15分
【電話】0725・33・8181

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問合せ：
保健センター【電話】0725・33・8181
高齢介護課【電話】0725・33・1131