おうちで楽しむ給食レシピ

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子どもが「美味しい」は大人も「美味しい」

No.12　柏原市シェフコラボ給食
かぼちゃのタルタルソース

■材料(2人分)
かぼちゃ…100g
玉ねぎ(みじん切り)…10g
ピクルス(みじん切り)…10g
マヨネーズ(卵不使用)…100g
砂糖…2g

■つくり方
1：かぼちゃは皮をむいてラップをし、柔らかくなるまで電子レンジにかけた後、ペースト状にして冷ましておく。
2：1とみじん切りにした玉ねぎ・ピクルス、マヨネーズ、砂糖を全て混ぜ合わせる。
※シェフオリジナルからあげのレシピはホームページに掲載しています。

子どもたちのために考えた、卵を使用しないオリジナルレシピです!

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問合先：藤井寺市柏原市学校給食センター
【電話】953・3761