NEWS Pick Up3 もてたんレシピ コンテスト作品を募集

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■「もっとてがるにたんぱく質」調理時間や栄養バランスがポイント
「もてたんレシピ」とは身近な材料で、たんぱく質が取れて調理が簡単なレシピのことです。応募されたレシピの中から栄養バランスなどの点で優れた3品までを選考し、レシピを市ホームページなどで公開します(募集要項あり)。優れた3品の応募者には記念品の贈呈あり。どしどしご応募ください。
対象：市内在住の65歳以上、家族など
申込：9/4(月)～30(土)にウェブ申込で

□健康維持に欠かせないたんぱく質
健康を維持するために欠かせない栄養素の1つが「たんぱく質」。成人以上は必要摂取量が変わりません。おいしく手軽なレシピを考えてみませんか。

□レシピ例　ミルク肉豆腐
[材料1人分]
鶏胸ひき肉　100g
木綿豆腐　150g
ごま油　小さじ2
A(しょうゆ　小さじ2、砂糖　小さじ1、酒　小さじ2、中華だし　小さじ2分の1、米粉(または片栗粉)　小さじ2、牛乳　100cc)
刻みねぎ　お好みで

[作り方]
1.豆腐は1cm角に切る
2.フライパンにごま油を温めてから鶏肉を色が変わるまで炒める
3.よく混ぜたAと豆腐を入れてとろみがでるまでかき混ぜながら加熱する
4.お好みで刻みねぎをちらして出来上がり

問合せ：長寿介護課
【電話】674-7881