薬草逍遥(やくそうしょうよう)

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毎回「薬草」に関わる内容を連載でお届けするコラムです。

■ゴマ
ゴマは、体によいセサミンが含まれているので、近年よく宣伝されている有名な植物です。ゴマの葉は美味しいので虫害を受けやすく、葉を全部食べられてしまうこともあるのです。虫に食べられる前に若葉を採取して、おひたしにして食べたり、乾燥させてゴマの葉茶とするのもよいでしょう。特に便秘がちな人にはお勧めです。また、ミネラルも多いため、いつも疲れを感じたり何をするのもおっくうな人は、ぜひとも食べてみてください。ただ、体にいくらよいといっても、油分が多いため、食べ過ぎると軟便になったり、下痢をしたりすることもあるので、一皿程度にしておきましょう。
種子を生食または一日5g～10g煎じて服用すれば滋養強壮、解毒剤となるほか、神経衰弱、のどの腫れに効果があります。

※当市で「薬草活用講演会」をしていただいた村上光太郎先生の連載より一部抜粋

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