第25回米・食味分析鑑定コンクール国際大会in津南 ライスファーム七ヶ宿が特別優秀賞受賞!

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12月1日、2日に新潟県津南町で開催された「第25回米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において、農事組合法人ライスファーム七ヶ宿の「たきたて」が大型農業法人部門(50ha以上)で特別優秀賞を受賞し、代表して八島徹也さんが表彰を受けました。
審査は食味値と整粒値を計測する一次審査と、味度値を計測する二次審査をクリアしたお米が最終審査に進み、実食による香り、つや、甘み、食感などの鑑定により「お米のおいしさ」を競うもので、全国から約4,700点のエントリーがありました。
金賞には一歩及ばなかったものの、今年は高温障害等により全国的にお米の品質が落ちているといわれている中で、金賞に次ぐ特別優秀賞を受賞できたことは、七ヶ宿町が誇るブランド米とライスファーム七ヶ宿の皆さんの経験と努力あってこそだと思います。
次回は山梨県北杜市で開催予定です。七ヶ宿産米の更なる躍進を期待しています。