くらし すこやかに

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■朝ベジはじめませんか?
～朝ごはんに野菜を食べよう!～
「朝ベジ」とは、朝に野菜(ベジタブル)を食べる習慣のことをいいます。夜眠っている間にコップ1杯分位の汗をかきますが、汗に含まれるミネラルやビタミンも体から失われています。朝ごはんに野菜を食べることで、失われたミネラルやビタミンを補給し、体の調子を整えてくれる働きがあります。
1日に必要な野菜の量(350グラム)を食べている市民の割合は、目標値を下回っています。朝ベジ習慣で1日に必要な野菜を食べましょう!

野菜を1日小鉢で3皿分(約210グラム)または5皿分(約350グラム)食べている市民の割合

□工夫その1
夜ご飯のとき用意したサラダを1つ多めにタッパーに入れておく

□工夫その2
夜ご飯の野菜料理(煮物・スープなど)を多めに作る

□工夫その3
冷凍野菜、カット野菜を上手に活用する(冷凍カボチャ、もやしなど)

問合せ：健康長寿課保健予防係