道の駅通信 FILE45

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「山菜の王様」。食欲が湧いてきますね!
-地域おこし協力隊　伊藤

◆天野　和典(あまの　かずのり)さんの「タラの芽」
販売期間：4月中旬～4月下旬(2週間前後)

山林、遊休地の自生のタラの芽を毎年出荷している天野さん。
自生のタラの芽は「山菜の王様」と言われていて、香りがとても良くほろ苦いのが特徴です。草刈りなどの管理をすることで年々収穫量が増えているそう。朝採りの鮮度が良いうちにパック詰めされたものが、直売所に並びます。天ぷらにして食べるのがオススメです!
旬のものをぜひ、食べてみてくださいね。

◆今月の主な道の駅イベント
おかげさまで5周年!
20日(土)・21日(日)
5周年イベント開催!
コンサート、キッチンカー、お楽しみイベントなど♪
詳細は道の駅イベント情報、SNSなどをご覧ください。

◆4月からの直売所営業時間
9：00～17：30

問合せ：道の駅かくだ
(【電話】61-2850)