道の駅通信 FILE48

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◆CHIKURAKU　竹楽　阿部楽生(あべらいき)さんの「スプラウトニンニク」
7月上旬から販売予定

スプラウトニンニクを食べて、夏を乗り切ろう!

柴田町から家族と共に移住した阿部さん。君萱地内の古民家をリノベーションし、住居兼会社にしています。今年1月の会社設立以降、竹林事業のほかにスプラウトニンニクの水耕栽培をしています。スプラウトニンニクは、普通のニンニクよりも栄養価が高いといわれ、健康志向が高まる近年、注目の香味野菜です。おすすめの食べ方はホイル焼き。オリーブオイルとの相性が良く、根の部分と発芽したスプラウト部分、全てをおいしく食べることができます。阿部さんは「角田の名産品として広めていきたい」と話しており、今後は加工品のアホエンオイルなどを販売予定です。

◆今月の主なイベント
▽対面販売
7月20日(土)10：00から
※なくなり次第終了
朝採れ新鮮野菜が大特価!

▽よさこい演舞
7月21日(日)(1)11：00から(2)13：00から

▽FLOWER　BOXワークショップ
7月23日(火)、30日(火)9：30～10：30
料金：1,500円
※5日前まで予約

イベントの詳細などは道の駅HPへ

問合せ：道の駅かくだ
(【電話】61-2850)