町の話題 「シェフとの美食体験!」～町立保育所調理師がプロの技術を学ぶ研修～

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宮崎市内にありますLa Dish(ラディッシュ)佐藤友紀シェフを招いて調理師研修を行いました。
プロのシェフの技術に触れながら、美郷町の食材を最大限に生かした味付けや食材のアレンジ方法、また身近な食材の使い方の工夫など、ワンランク上の料理を学ぶことができました。
『幼児期の味の経験が味覚形成に重要な役割を果たす』と言われています。今回教えていただいたことを活かして、保育所の子ども達に美味しい給食を提供していきます。

お問合せ：社会福祉協議会
【電話】68-2900