都城をけん引する企業を紹介「企業の力」vol.45

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■宮崎くみあいチキンフーズ株式会社　都城食品工場
昭和47年に創立した宮崎くみあいチキンフーズ株式会社。178カ所の農場と2カ所の食品工場で鶏肉の生産から製品化までを一貫して行っています。同社では安心・安全で高品質な商品を提供するため、農場内の温度・湿度管理などきめ細やかな飼育管理を実施。また、防疫対策や各種衛生管理、トレーサビリティの導入などに徹底して取り組んでいます。
同社の年間生産量のうち約4割の処理・加工を担う都城食品工場。300人を超える従業員が働く同工場は、8月に50周年を迎えます。「約10年前から増産や効率化を進めるため、設備の導入や外国人実習生の受け入れを行ったことで環境は大きく変化してきた。社全体が一丸となったからこそ乗り切ることができ、今に至ってます」と話すのは工場長の田平良さん。入社以来、本工場勤務や新工場(川南町)の立ち上げ、本社業務に携わり、現在では、都城食品工場の工場長として現場の指揮を執っています。
同社の合言葉である「まじめに、チキンと。」を体現するかのような丁寧で落ち着いた口調の田平工場長は「次の50年のために、次世代へのバトンタッチを見据えた、働きやすく成長しやすい環境の整備に取り組んでいきたい」と穏やかな眼差しで思いを語っていました。

宮崎くみあいチキンフーズ株式会社　都城食品工場
【電話】45-3255