食生活改善推進委員のおすすめレシピ

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■じゃがいものチーズ焼き
チーズには、不足しがちなカルシウムが豊富!
調理時間：30分
エネルギー：142kcal
塩分：0.7g

◇材料(2人分)
じゃがいも…中2個
とろけるチーズ…40g
サラダ油…少々
塩…少々
こしょう…少々

◇作り方
(1)じゃがいもは皮をむき、薄くスライスして細い千切りにする。
(2)(1)に塩、こしょうをして混ぜ、しんなりするまで10分ほどおく。
(3)(2)を軽く絞り4等分にする。
(4)フライパンに油を入れ、1つ分の半量ずつを薄く置き、その上にチーズを1/4ずつのせ、残りのじゃがいもを重ねる。
(5)フライパンの蓋をして、焦げ目がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。
(6)器に盛り、お好みでパセリ、ケチャップ、紅ショウガを添える。

◇食生活改善推進員のコメント
チーズが効いておいしいです。お子さんのおやつにもピッタリ!

◇みなさんの声を募集します!実際に作ってみた感想をお聞かせください。
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