ひみの食ブランディング協議会通信Vol.2

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このコーナーでは、ひみの食ブランディング協議会の活動を随時紹介します。

◆「ひみ昆布〆サミット」を首都圏と氷見市で同時開催!
令和3年度から首都圏で、氷見の食文化である昆布締めをテーマに創作料理を提供する「ひみ昆布〆サミット」を開催しています。
参加者からは「初めて昆布締めを食べた」「昆布が素材の味を一層引き立たせ、とてもおいしい」といった感想が寄せられました。
第3回となる今年度は、各店独自の昆布締めメニューを提供し、首都圏では18店舗で開催します。
また、初めて市内6店舗でも同時開催し、氷見の豊な食の魅力を発信していきます。
期間：10月1日（日）〜11月24日（金）
参加店舗：
《首都圏》18店舗
《市内》6店舗
開催店舗やメニューなどについては、「第3回ひみ昆布〆サミット」のホームページをご覧ください。

問合せ：ひみの食ブランディング協議会事務局(商工振興課内)
【電話】74-8089