地域おこし協力隊の活動報告vol.88

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◆「「農業は楽しい!」環境にやさしい」農業支援員　三上　啓
令和4年4月に着任後、同年10月から1年間の育休を経て再スタートを切りました。子どもと一緒に布勢地区のウォーキングイベントや100歳体操に参加して、地域の皆さんと触れ合う機会が増えてうれしく思います。
私の任務は、農薬・化学肥料を使用しない体と環境にやさしい野菜作りを伝承することです。農作業は自然相手ですので、天候や作物の小さな変化を観察し、対応していくことに日々難しさを感じていますが、おいしい野菜を収穫できたときはやりがいを感じます。現在は、特産品化を目指したニンニク栽培に力を入れており、今年10月、畑一面に種球を植え付けました。来年6月には収穫し、黒ニンニクに加工する予定です。ニンニク嫌いの人にも食べてもらえるように黒ニンニクチョコレートの開発を進めています。
今後は、布勢地区地域づくり協議会と連携し、私たちが栽培した野菜を地域の皆さんに食べてもらったり、竹林整備の一環としてメンマを作ったりして、地域の活性化につなげていきたいです!