編集後記

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先日我が家の食卓に、初めてひみ寒ぶりのぶりしゃぶが並びました。とあるYouTuber さんがひみ寒ぶりをさばき、ぶりしゃぶを作る動画を見て、どうしても食べてみたくなったのです。まさか、家でぶりしゃぶを食べる日がくるとは。子どもたちの輝く目つき、「いただきます」から箸をつけるまでの瞬発力はもの凄いものでした。瞬く間にぶりをしゃぶしゃぶし、付け合わせの大根もペロリと食べる姿を見て、やってよかったなと感じました。豊かな海に感謝!また来年も待ってますよ。 (く)