教育委員会ニュース

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■町特産品の車海老が学校給食に登場
◇上関小・中学校で車海老の給食
11月21日、町内の小中学校の給食に町の特産品である上関車海老が登場しました。
これは、光・熊毛地区栽培漁業協会が、養殖している車海老を児童生徒に味わってもらおうと毎年学校給食に提供されているものです。
今年は、上関海峡温泉「鳩子の湯」内にある「レストランうみべ。」によって、エビフライに加工され学校に提供されました。
大きなエビフライに児童は「やわらかくておいしい」と口いっぱいにほおばっていました。また、中学生は「他の地域では味わえない上関ならではの給食。車海老を食べることができてうれしいです」と話していました。