栽培漁業センターだより

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■～感謝の季節、上関車海老を出荷中!～
現在、出荷最盛期です!6月には1.5cmだった車海老が、12月には16cmまで立派に成長しました。
今年の飼育は猛暑に悩まされ、水温や餌の管理は大変でした。10月は残暑の影響で飼育池の水温が下がらず、車海老が元気に動き回り、車海老同士が接触して傷ついたりもしました。水温が高いままだと食欲旺盛になるため、餌不足にならないように、潜水して車海老の状態や餌の残り具合をチェックしていました。11月半ばになってようやく水温が下がり、車海老が落ち着くとともに、私たちは育てる責任を果たすことができたと安心することができました。出荷では飼育池から取り上げた車海老を丁寧に厳選し、オガクズに詰めてお届けします。皆さまに喜んでいただけるよう心を込めて頑張っています。
車海老の申込みは12月21日(木)までとなっております。すでに年末の予約が埋まっている日もありますので、お早めにお電話でお問い合わせいただければと思います。
愛情込めて育てた車海老、ぜひ食べてみてください。

問合せ：(公社)山口県光・熊毛地区栽培漁業協会
【電話】62-6030【FAX】62-6033