栽培漁業センターだより

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■～上関車海老の申込受付を開始～
今シーズンもいよいよ「活き車海老」の申込受付がスタートしました。今年は猛暑が続き、例年よりも海水温が1℃高い状態が続きましたが、幸いにもクルマエビの成長には大きな影響はありませんでした。私たちも品質を守るために注意深く夜間の観察を行い、水深12mから24時間体制で冷たい海水をポンプで汲み入れ、電気代が増加する中でも安定した生産を最優先に取り組んできました。そして何よりも、厳しい環境の中でしっかりと成長を続けたクルマエビたちも本当に頑張ってくれました。
こうして今年も皆様に「上関町自慢の活き車海老」をご案内できることを、毎年ながら心から嬉しく感じています。冬の贅沢であるこの活き車海老は、上関町の特産品であり、この時期にしか味わえない逸品です。ぜひご家庭で、その美味しさをご堪能ください。なお、販売は12月から開始予定ですので、今しばらくお待ちいただければ幸いです。
話題が変わりますが、皆様は上関町の新たなヒーロー「上関車海老マン」をご存じでしょうか?「上関車海老マン」は、上関町で育まれた車海老の妖精が生産者に宿り、車海老の魅力をもっと多くの方に知っていただくために、各地のイベントやテレビ番組に出演して活躍しているリアルなキャラクターです。
これから、上関車海老の美味しさや魅力を皆様にお伝えしていきますので、ぜひ応援よろしくお願いいたします。今年は「愛ランドフェア」にも出演し、のんのちゃんと一緒にイベントを盛り上げました。今後も、どこかで見かけた際には、ぜひお気軽に声をかけていただけると嬉しいです!

問合せ：(公社)山口県光・熊毛地区栽培漁業協会
【電話】62-6030【FAX】62-6033