今月の表紙

21／33

お歳暮やおせち料理で使われる上関車海老の出荷作業が、光・熊毛地区栽培漁業協会で最盛期を迎えています。
身が引き締まって、甘味たっぷりで、シーズン中で一番おいしい時期。多くの人に食べてもらい「上関車海老」のファンと町の水産振興の拡大に日々努めています。