栽培漁業センターだより

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■～活き車海老の出荷終了!次のシーズンへ向けて出発～
上関車海老をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。
さて、今シーズンの車海老販売は、おかげ様で前シーズンを上回るご注文をいただきました。多くの方に喜んでいただき嬉しい限りです。ありがとうございます。活き車海老の販売は2月末をもって終了いたします。(売り切れ次第終了です。)
今シーズンの活き車海老の出荷販売は終わりますが、これからは次のシーズンに向けて飼育池の整備の時期に入ります。海水を抜いて砂の上のゴミを回収し、壁面のカキを落とし、水車の整備などを行います。これは次の稚エビたちに快適な環境を与えるための準備です。すでに次の養殖は始まっており、稚エビが入るまでが次の山場です。私たちは一つ一つの山を越えながら、いつも通り良い緊張感を持って、良い仕事をしていきたいと思います。
なお、生食可能な冷凍車海老と加熱専用の冷凍車海老は通年でお求めいただけます。生食可能な冷凍車海老は、ご贈答にも最適なパッケージでお届けいたします。加熱専用の冷凍車海老は、傷や脱皮直後のやわらかい車海老を使用しています。生食可能な冷凍車海老よりも、お手頃価格にて販売しておりますので、ご自宅用などにご活用ください。
ご注文や価格などのご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

問合せ：(公社)山口県光・熊毛地区栽培漁業協会
【電話】62-6030【FAX】62-6033