野菜たっぷりレシピコンテスト入賞作品

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※学校、学年は受賞時のものです

■入選『夏の無限サラダ』
山村　さこさん(上関中学校2年)

◇材料(6人分)
きゅうり…6本
トマト…2個
にんじん…1/2本
ツナ缶…2個

〔A〕
めんつゆ…小さじ4
マヨネーズ…小さじ4
ごま油…小さじ2
鶏ガラスープの素…適量

◇作り方
(1)Aを混ぜておく。
(2)きゅうりは輪切り、トマトは小さめに切る。
(3)にんじんをゆでるかレンジでやわらかくして、千切りにする。
(4)(1)でつくったものにツナ缶と野菜を全て入れて混ぜる。