道の駅 上関海峡 35/38 2025.03.13 山口県上関町 春告魚(メバル)の季節になりました。寒波の影響か、少し水揚げされる時期が遅れていましたが、ようやく姿が見え始めました。 黒いメバル(クロメバル)や金色のメバル(アカメバル)、茶色いメバル(シロメバル)のほかにも、いろいろな種類のメバルの仲間(メバル科)が水揚げされます。カサゴやムラソイ、タケノコメバルにクロソイ。トゴットメバルにヨロイメバル。どれも煮付けや唐揚げにすると、とても美味しい魚です。 ぜひ、今日の夕食にはメバルの仲間の料理を! <この記事についてアンケートにご協力ください。> 役に立った もっと詳しい情報が欲しい 内容が分かりづらかった あまり役に立たなかった 送信 アンケートへのご協力ありがとうございます。 まちのカレンダー《3月15日~4月15日》 今月の上関海峡温泉 鳩子の湯