宇部の旬

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■宇部市の特産品　甘さ際立つ”養殖車海老”
宇部市の養殖場では、海水に紫外線殺菌を施すことで、病気知らずの安心・安全な車海老が生産されています。
東京・豊洲市場では、トップブランドの評価を得ています。

▽おすすめの食べ方
・活きづくり
・天ぷら
・塩焼き
「ワイン蒸し」本来の味わいを最大限に引き出します

問合せ：水産振興課
【電話】34-8370【FAX】22-6013