田布施農工高校の生徒がレシピを考案!

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『つぶらなさんど』and『ふわとろミルクプリンいちごのせ』

1月16日(火)に高齢者いきいき館で『令和5年度産学連携事業商品発表会』が開催されました。
この事業は田布施農工高等学校の食品科学科と連携し、田布施地域交流館にあるカフェ『sakuramichi』や店内で販売できる商品を開発していく事業です。
開発する課程では、2年生が自分たちで考えたレシピをプレゼンテーションし、試作品を商品開発に関係する田布施地域交流館、周南地域地場産業振興センターなどが審査しました。

8つの試作品の中から評価が高かった『つぶらなさんど』と『ふわとろミルクプリンいちごのせ』を田布施地域交流館で土日限定で販売することが決まりました。