私たち地域おこし協力隊です!No.76

10／15

新年おめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。
昨年11月末に栃木県から家族が中山町に遊びに来ました。山形県の美味しいものを食卓に並べて、色々な食文化を知ってもらいました。私自身が中山町に移住して初めて知った海藻でできている寒天のような『恵胡』。特別な日に食べる郷土料理ですね。辛子酢味噌で食しました。初めての食感に関心を持っていました。それから絶対食べたいと要望があった『山形牛』で焼肉をしました。タレをどうするかいろいろと悩みましたが手持ちのこだわりの『塩』で肉の旨味を引き出し最高に美味しく食すことができました。そして1番の人気だったのが味付きいなりの中に餅が入っている『餅いなり』でした!ちょっと意外だったわ～。
町内のお菓子屋さんの焼菓子や飲食店の一品料理をテイクアウトしたりし、たくさんの中山町の味を知ってもらえたと思います。温泉に入ったり本当に楽しいひと時でした。季節を変えてまた訪れたいと言ってもらえ嬉しかったです。日頃から『〇(まる)っと活動』にていろいろと中山町のことを教えてくださる皆様のおかげです。中山町に貢献できるように活動していきたいと思います。

■阿部美恵子
出身地：栃木県鹿沼市
趣味：高校野球観戦
協力隊への問い合わせ先：阿部
【電話】662-4271(総合政策課)