月の沢温泉北月山荘

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北月山荘の食堂“モン・ヴィペール”では、できる限り庄内町の食材にフォーカスしメニューを考案しています。
県外の食材や海外の食材を使えば、料理の幅も増えいろんな料理を作れるようになるのかもしれませんが、レストランは地域の食を発信することもミッションの一つであると私は考えます。
地域の当たり前が私にとっては宝の山。食堂再開後も地域の食を深堀するのみです。

問合せ：月の沢温泉北月山荘
【電話】0234-59-2137