友好町「宮城県南三陸町」を紹介 南三陸の風

28／46

■第3回ラムサール志津川湾牡蠣祭り開催
2月25日、志津川仮設魚市場で「第3回ラムサール志津川湾牡蠣祭り」が開催され、旬を迎えた牡蠣を中心とした様々なメニューのほか、地場産品の販売などが行われました。
今回は、志津川漁場が新たにASC認証を取得した事を記念し、約3,000個の蒸し牡蠣が無料で振る舞われました。大鍋で蒸されたばかりの牡蠣を志津川・戸倉の生産者が目の前でむいて提供し、丹精込めて作り上げた牡蠣を来場したみなさんに味わっていただきました。
今年は海水温の上昇や、1月の低気圧の影響で牡蠣の収穫量が減少しましたが、それでもこの日は、約5,000人が当町自慢の牡蠣を求めて、来場しました。