特集 知ってる? 朝日町のりんご(2)

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■気になる
品種で違うりんごの味　どれがすっぱいの?どれが甘いの?

前ページに写真を掲載した10種類のりんごの味を、りんごが好きな方7人に比較していただき、その平均をチャートにしました。皆さんはどのりんごがお好みですか。
※詳しくは本紙をご覧ください。

「シナノゴールド」はとれたては酸味が強く、日がたつと甘くなるんだって。
みんなも食べ比べてチャートを作ってみよう!

酸味が強い品種は加工用として好まれます。
また、生食は甘さが強い品種が近年消費者に好まれる傾向にあります。

■知りたい
多くの成分をもつりんご　1日1個で医者いらず!?

○カリウム
体内の塩分を排出する成分。
慢性的な疲労や筋肉の発育不全の改善に効果的です。

○食物繊維
消化吸収を助け、便秘を予防します。

○ペクチン
整腸作用を促します。食物繊維の成分の一つです。

○有機酸
疲労回復を助けます。胃腸に繁殖する菌の殺菌効果もあります。
※主にりんご酸・クエン酸

○ビタミンC
身体をリフレッシュさせます。

▼美容にも効果的
りんごは低カロリーにも関わらず、満腹感を感じることができるほか、体内の老廃物や脂肪を排出する働きを持つため、優れたダイエット食品とされています。
また、ミネラルやビタミンが豊富で、コレステロールを下げる働きも持っています。
中でも、ビタミンCは、熱を加えても栄養価が変わらないタイプ(酸化型ビタミンC)であるため、調理しても同様の成分を補給することができます。ぜひ、朝・昼・晩に1つずつ食べたり、サラダなどと組み合わせたりして、ご自身のペースに合わせながらお召し上がりください。
*食物繊維はりんごの皮に多く含まれているよ

■食べたい・体験したい
りんごが使われているもの　軽食や飲みもの、日用品にも

どんな食べ方をしてもおいしく味わえるりんご。町内で取り扱われているりんごが使われた商品を一部ご紹介します。

▼食べ物
○完熟りんごソフト
取扱店舗：道の駅あさひまち「りんごの森」
*角切りんご入り

○りんごフランク
製造者：朝日町健康工房ロイフェン
取扱店舗：道の駅あさひまち「りんごの森」
*パリッとジューシー

○りんご冷麺
取扱店舗：町内の飲食店
*暑い夏にぴったり

▼飲み物
○りんご酢
取扱店舗：りんご温泉
*毎日飲んで健康的に

○りんごジュース
取扱店舗：
町内の小売店・果樹園
道の駅あさひまち「りんごの森」
*甘くておいしい!

○朝日町Cidre(シードル)
取扱店舗：
有限会社朝日町ワイン
ほか　町内酒販店・道の駅あさひまち「りんごの森」
朝日町Cidreシードル無袋ふじ
朝日町CidreSecシードルセック
*甘い香りと爽やかな酸味

▼その他
○りんごの木の炭
製造者：一社アップルランド
取扱店舗：
りんご温泉
道の駅あさひまち「りんごの森」
*ワインまつりで活躍

○りんご温泉
りんごが浮いていることは有名ですが、お湯の成分もとても珍しく、植物由来の成分が豊富に含まれています
*温まって、美肌に

■朝日町りんご品評会が開催されます
農家の皆さんが生産した無袋ふじを審査する「朝日町りんご品評会」が産業まつりと同時に開催されます。ぜひご来場の上、高品質のりんごをご覧ください。

一般公開・販売：11月18日(土)・19日(日)
会場：町民体育館