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山形県朝日町

秋に収穫したりんごを雪中保存する「雪りんご」の雪かけ作業が12月28日、Asahi自然観駐車場にて行われました。町特産のりんごを、春先でもおいしい状態で提供するため平成21年から取り組んでいるこの事業。今年は雪りんご研究会(志藤修治会長/栗木沢)の会員15人によりコンテナ332箱分のりんごが保存されました。

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