ファンさならねが?村山のんまぁいもん

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■和食・寿司　千両
店主：伊藤直人さん
おすすめメニュー：寿司
「和食・寿司　千両」は、国道347号の葉山駐在所の十字路近くにお店を構え、寿司や和食全般を提供しているお店です。
二代目店主の伊藤直人さんは、先代の父から寿司屋を引き継ぐ形で、令和元年の10月にお店を再オープンさせました。「寿司だけではなく、和食全般をお客様に提供したい」と、その日に使用する魚は、毎日市場から仕入れて調理を行います。市場の方からの信頼も厚く、おいしい魚や珍しい魚が入荷すると、すぐに教えてくれ、買い付けするそうです。
そんな伊藤さんが作る料理は、大胆かつ繊細さが際立っており、遠方から訪れるお客さんも多いとか。節分の頃に提供している恵方巻きは、「他にはないものを提供したい」と迫力のある一品となっています。
「お客さんのことを第一に考え、おいしい料理を提供したい、地域に愛される寿司屋を」の信条は、伊藤さんの人柄にも表れています。

〒995-0111
村山市大字大久保甲622番地11
【電話】53-0112
営業時間：17：00～22：00
定休日：不定休
駐車場あり(10台)
※お食事・テイクアウトは2日前までご予約ください。