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今月の表紙

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山形県飯豊町

■新鮮な〝飯豊の恵み〟をたっぷりと味わう
学校給食では、月に一度「めざみ産デー」を設けて、町内小中学校やわくわくこども園幼児部の子供たちに町内産のおいしい食材を提供しています。
5月は、町内産アスパラガスを使ったサラダ。第二小学校の児童たちは「カリカリしておいしい。甘くておいしい。マヨネーズをつけて食べたり、みそ汁に入れてもおいしいよ」などと口々にアスパラのおいしさを伝えてくれました。

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